水溫
臺灣蜆的分布極廣，遍及韓國、日本、中國及臺灣，適合於副熱帶地區養殖，最適合生長的溫度為25~28℃；當水溫在15℃以下時生長停頓。[註01,02]
水質
臺灣蜆適合生長在乾淨、溶氧量高的淡水水域，由於無法在受汙染的水域中生存，因此可作為水質良好的指標物種。
漁民平時須注意養殖池的水質，透過排水及注水改善水質；當養殖池氧氣不夠時，漁民會開動水車，將氧氣打入池水中。 [註01]
池底質地
臺灣蜆是底棲生物，喜歡潛入沙中，通常棲息於沙泥層深度2~5 cm。[註01]
臺灣西部地區及花蓮地區養殖方式不同
臺灣蜆的食物來源為藻類及浮游生物，漁民通常會在蜆池旁設置養鴨池或魚塭，透過鴨隻或魚隻的排泄物培養藻類等物質，經由導管將藻水引入蜆池，提供飼料來源，同時維持蜆池的水質。
●西部地區：通常會同時養殖臺灣蜆和鴨隻。
●花蓮地區：通常會利用湧泉活水，在不同魚塭中分別養殖貴妃魚、臺灣鯛及臺灣蜆。由於貴妃魚需在最乾淨的水質中生長，因此漁民通常會以湧泉水養殖貴妃魚，再將貴妃魚的池水流入臺灣鯛魚塭中；臺灣鯛魚塭裡，餵魚剩餘的餌料及魚隻的排泄物能培養產生藻類，再將藻類引入蜆池，透過臺灣蜆淨化水質，再導入貴妃魚的魚塭裡，如此循環利用水源。
在水質乾淨的溪溝裡，可撈到臺灣蜆（照片來源：本平臺編輯部）
花蓮地區利用湧泉養殖臺灣蜆（照片來源：奇萊美地－蔡志峰先生）